Влиза в сила нова наредба за храните в детски градини и училища

Наредба за специфичните изисквания към безопасността и качеството на храните за децата влиза в сила от 13 февруари. С наредбата се утвърждават специфичните изисквания към безопасността и качеството на храните, предлагани в детските заведения, училищните столове и обектите за търговия на дребно на територията на училищата и на детските заведения. Регламентират се специфични изисквания  към месо и местни продукти, мляко и млечни продукти, риба, рибни продукти и други морски храни, яйца, мазнини, зърнени храни и др.
Киселото мляко, сиренето и кашкавалът, които се предлагат в детските градини и училищните столове задължително трябва да са произведени по Български държавен стандарт. Това предвижда  Биохрани, произведени по европейските регламенти, също ще могат да бъдат предлагани в детските и училищните заведения, предвижда наредбата. Айрянът за децата трябва да е само от кисело мляко и вода без добавка на сол. Може да се предлага охладена или замразена риба. Допустимо е децата да получават мляно месо и лютеница, обаче само ако са направени по браншовите стандарти.
Според новата наредба храните, приготвени за децата, не трябва да съдържат консерванти, оцветители и подсладители.

Oborishte.bg

 

 

Сподели с приятелиShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on LinkedIn