РЗИ – Пазарджик извърши текущ контрол на храненето в учебни заведения, кухни и градини

От началото на 2017 г. до средата на октомври  здравни инспектори от РЗИ са извършили систематичен контрол в детски млечни кухни, детски градини,  учебни заведения и центрове за настаняване от семеен тип на територията на област Пазарджик, съобщиха от здравната инспекция. При проверките експертите обърнали особено внимание на съответствието на данните от калкулационните ведомости и седмичните менюта, спазването на нормите за дневен и енергиен прием и приема на основни хранителни вещества – белтъчини, мазнини и въглехидрати. Извършени са 69 проверки  в детски градини и 3 проверки в  млечни кухни. Контрол бил осъществен също в двата центъра за настаняване от семеен тип в Пазарджик и в Дневен център за деца и възрастни хора с увреждания в гр. Панагюрище. В детските млечни кухни не са констатирани нарушения. Изпълняват се изискванията на Наредба № 2 от 2013г. за здравословно хранене на децата на възраст от 0 до 3 г. Храната се приготвя по предварително изготвени седмични менюта по рецептурник, при спазване на средните енергийни потребности и нормите за прием на пълноценен белтък, мазнини и въглехидрати. Оценката е извършена на база седмични менюта и калкулационни ведомости.

 

Oborishte.bg

Сподели с приятелиShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on LinkedIn