98 години от патентоването на сладоледа „Ескимо”

Един от любимите сладоледи на деца и възрастни – ескимо на клечка, е патентован от  американеца Кристиан Нелсън на 24 януари 1922 г.  Иначе се твърди, че сладоледът се е появявал на различни места и по различно време. През 62 г. преди новата ера в Древния Рим за император Нерон за пръв път бил направен сладолед от лед и сокове. В античността използвали сняг, за да приготвят нещо като сорбе от плодове и мед. В края на IX век арабите завладяват Сицилия, където откриват начин да подсладят леда с тръстикова захар.

През 600 година в Китай към тези съставки добавили и мляко. А съвременният сладолед бил приготвен за пръв път през 1769 г. във Франция. Вафлените фунийки със сладолед се появили през 1904 г. в САЩ. През Средновековието за първи път започват да замразяват плодови сокове, но едва през 1686 г.  сицилианският готвач Франческо измисля перфектната смес на днешния сладолед.

 

Oborishte.bg

Сподели с приятелиShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on LinkedIn